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糙米能夠助消化
在東北大米中糙米有能夠助消化的作用，米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效，這是糙米助消化的作用。
糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能低沉膽固醇，鐫汰心臟病爆發(fā)和中風(fēng)的幾率。糙米適當(dāng)一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地嚴(yán)密，煮起來(lái)也對(duì)照費(fèi)時(shí)，谷萬(wàn)里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡留宿，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
通過(guò)以上的介紹希望對(duì)糙米您已經(jīng)有了解，很多人會(huì)誤認(rèn)為既然糙米如此好，那么一定要多吃一些，甚至每天以糙米為主食，這是非常錯(cuò)誤的想法， 由于糙米的品質(zhì)問(wèn)題，過(guò)量食用也會(huì)引起腸胃負(fù)擔(dān)，因此和精細(xì)密交替吃更為理想。
